dduddia 님의 블로그

간단한 재료로 만드는 든든한 홈카페 간식포슬포슬한 고구마와 고소한 아몬드, 은은한 시나몬 향이 어우러진 고구마 베이크는 맛과 건강을 동시에 챙길 수 있는 베이킹 메뉴입니다. 밀가루 없이도 부드럽고 든든하게, 설탕 대신 천연 단맛으로 충분히 맛있게 만들 수 있어 다이어트를 하거나 건강 간식을 찾는 분들께 특히 추천합니다. 오븐이나 에어프라이어만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있으며, 기본 재료와 간단한 반죽으로 멋진 디저트를 완성할 수 있습니다. 오늘은 영양 가득한 건강한 고구마 베이크 레시피를 함께 알아보겠습니다.주재료고구마 2개, 달걀 2개, 플레인 요거트 3큰술, 아몬드 가루 4큰술, 꿀 2큰술, 베이킹파우더 1작은술선택 재료시나몬 파우더, 바닐라 익스트랙, 견과류 토핑, 건과일, 소금 약간고구마 베이..

겉은 바삭, 속은 부드러운 정통 서양식 감자요리의 매력감자 요리는 종류도 많고 만들기도 쉬워 누구나 즐겨 찾는 재료입니다. 그중에서도 오늘 소개할 감자 크로켓은 부드러운 감자 속을 고소한 재료로 채우고, 바삭한 튀김옷으로 감싼 정통 서양식 스낵입니다. 바쁜 아침에는 식사 대용으로, 아이들 간식이나 와인 안주로도 완벽하며, 만들기도 쉬워 초보자도 실패 없이 완성할 수 있습니다. 부드러운 속과 고소한 치즈, 바삭한 튀김옷까지 크런치한 식감과 풍미를 모두 갖춘 감자 크로켓! 지금 바로 시작해볼까요?기본 재료감자 3개, 양파 1/4개, 옥수수콘 3큰술, 슬라이스 햄 또는 베이컨 약간, 피자치즈 1/2컵튀김옷밀가루, 달걀 1개, 빵가루, 소금, 후추, 식용유감자 크로켓의 핵심은 부드러운 속 재료와 튀김옷의 조화입..

바삭한 두부에 감칠맛 가득! 집에서도 즐기는 중식풍 매콤한 한 끼바삭한 튀김 옷, 매콤한 소스, 부드러운 속살까지 겸비한 깐풍기 스타일의 두부 요리, 바로 퓨전 깐풍두부입니다. 고기 없이도 충분히 맛있고, 식물성 재료만으로 중식의 진한 풍미를 즐길 수 있어 채식인들에게도 인기입니다.두부는 고단백, 저칼로리 식재료로 다이어트나 건강식으로도 안성맞춤이며, 간단한 재료와 조리법으로 누구나 손쉽게 중식풍 한 끼를 만들 수 있습니다.오늘은 한국인의 입맛에 맞게 재해석한 깐풍두부 레시피로 집에서 퓨전 중식의 맛을 경험해보세요!난이도초급~중급 (기본 튀김 가능 시 누구나 가능)조리시간약 30분 내외1. 기본 재료 (2인분 기준)- 단단한 부침용 두부 1모 (300g)- 전분가루 또는 감자전분 4큰술- 다진 마늘 1큰..

퍽퍽함 없이 촉촉하게! 건강한 맛으로 다이어트도 즐겁게닭가슴살은 고단백 저지방 식재료로 다이어트 식단의 대표 주자이지만, 잘못 조리하면 퍽퍽하고 질겨져 오히려 먹기 힘든 경우가 많습니다. 오늘 소개할 오븐에 구운 닭가슴살 레시피는 겉은 노릇하고 속은 촉촉하게 유지되는 비법이 담긴 건강한 요리입니다. 기름을 거의 쓰지 않고, 다양한 허브와 향신료로 풍미를 살리면서도 칼로리는 낮춘 레시피! 바쁜 현대인에게도 간단하면서 효과적인 다이어트 식단으로 추천드립니다. 특히 오븐이나 에어프라이어만 있다면 누구나 쉽게 만들 수 있어요. 맛있게 먹는 다이어트, 이 레시피 하나면 가능합니다.조리 시간약 30분 (재우는 시간 제외) / 오븐 180도 기준 20~25분추천 대상체중 감량 중인 다이어터, 단백질 보충이 필요한 운..

포만감은 높이고 칼로리는 낮춘 최고의 한 끼!식단을 조절하는 과정에서 가장 큰 고민은 맛있으면서도 칼로리가 낮은 음식을 찾는 일입니다. 특히 다이어트를 시작하면 매 끼니가 고민이 되기 마련인데요. 그중에서도 닭가슴살은 단백질이 풍부하고 지방은 적어 많은 분들이 선택하는 재료입니다. 하지만 닭가슴살만 먹으면 쉽게 질리고, 조리 방법이 단조롭다면 금세 포기하게 되죠. 오늘 소개할 닭가슴살 샐러드는 맛과 영양을 모두 챙기면서도 다이어트에 부담 없는 구성으로 큰 인기를 얻고 있습니다. 다양한 채소와 소스, 그리고 조리법에 따라 한 끼 식사로도 손색없는 완성도를 자랑하죠. 이제 닭가슴살 샐러드를 지루한 다이어트 음식이 아닌, 즐겁게 먹는 건강한 식사로 바꿔보세요.단백질 섭취닭가슴살로 포만감과 근육 유지 효과저칼로..

집에서 굽는 따뜻한 달콤함, 내 손으로 완성하는 디저트달콤한 쿠키 향이 퍼지는 주방, 따뜻한 오븐 속에서 바삭하고 촉촉한 초코칩 쿠키가 구워지는 그 순간은 집에서도 쉽게 느낄 수 있는 소소한 행복입니다. 요즘처럼 카페 디저트 가격이 부담스러울 때, 홈베이킹으로 즐기는 초코칩 쿠키는 맛과 경제성 모두 챙길 수 있는 최고의 선택이 될 수 있어요. 특히 직접 구우면 재료의 선택부터 당도 조절까지 가능해 아이 간식, 선물용, 집들이 디저트 등 다양한 상황에 맞게 활용할 수 있습니다. 이 글에서는 베이킹 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 초코칩 쿠키 기본 레시피를 중심으로 실패 없이 성공하는 홈베이킹 팁을 알려드릴게요.필요 시간준비 및 굽기 포함 약 30~35분준비 재료버터, 설탕, 달걀, 바닐라 익스트랙, 박력분..