요리 초보도 쉽게 만드는 크림 치즈 파스타 레시피

부드럽고 고소한 크림의 유혹! 집에서 즐기는 간편 파스타

외식 메뉴 중 단연 인기가 높은 크림 파스타, 이제는 집에서도 손쉽게 만들 수 있어요. 요리 초보도 실패 없이 따라 할 수 있는 크림 치즈 파스타 레시피를 소개합니다. 몇 가지 재료만 있으면, 부드럽고 진한 풍미를 집에서도 완성할 수 있답니다. 생크림 대신 크림 치즈를 활용해 보다 고소하고 깊은 맛을 내고, 레스토랑 못지않은 비주얼과 풍미까지 잡을 수 있어요. 간단하지만 완성도 높은 레시피로 요리에 자신감을 가져보세요!

요리 시간	약 15~20분
추천 대상	요리 초보, 간단한 한끼를 원하는 자취생, 홈파티 메뉴 고민 중인 분

■ 재료 (1~2인분 기준)
- 스파게티 면 100g
- 크림 치즈 2~3큰술
- 우유 또는 생크림 1/2컵
- 다진 마늘 1작은술
- 양파 1/4개
- 올리브오일 1큰술
- 소금, 후추 약간
- 파슬리 또는 파마산 치즈 (선택)

1. 면 삶기
끓는 물에 소금을 약간 넣고 스파게티 면을 포장지 표기 시간보다 1분 덜 삶아줍니다.

2. 재료 볶기
팬에 올리브오일을 두르고 다진 마늘과 양파를 약불에 볶아 향을 내줍니다.

3. 소스 만들기
볶은 재료에 우유와 크림 치즈를 넣고 약불에서 저어가며 녹입니다. 소금, 후추로 간을 조절하세요.

4. 마무리
삶은 면을 넣고 골고루 섞은 후, 1분간 졸여줍니다. 접시에 담고 파슬리나 치즈를 뿌리면 완성!

요리 팁

- 크림 치즈는 실온에 꺼내두면 부드럽게 녹아요.
- 취향에 따라 베이컨, 버섯, 시금치 등을 추가해도 좋아요.
- 소스를 너무 오래 끓이면 분리될 수 있으니 약불 유지가 중요합니다.

단계	설명
면 삶기	알맞은 식감 유지 위해 1분 덜 삶기
재료 볶기	양파와 마늘로 풍미 더하기
소스 만들기	크림 치즈+우유 조합으로 고소한 맛 완성
마무리	소스와 면을 골고루 섞고 비주얼까지 완성!

Q. 크림 치즈 대신 사용할 수 있는 재료가 있을까요?

크림 치즈 대신 생크림이나 우유+슬라이스 치즈 조합도 가능합니다. 단, 풍미나 점도는 다를 수 있으니 양 조절을 해 주세요.

Q. 면을 삶을 때 간은 어떻게 하나요?

끓는 물 1L당 소금 1작은술 비율이 적당합니다. 이렇게 삶으면 면에 간이 은은하게 배어 소스와 어울렸을 때 따로 간하지 않아도 맛있어요.

 

Q. 남은 소스는 어떻게 보관하나요?

남은 크림 소스는 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하면 2~3일 정도 보관할 수 있어요. 다시 사용할 땐 우유를 약간 넣고 약불에 데우면 처음처럼 부드럽게 즐길 수 있습니다.

복잡한 재료 없이도 깊고 부드러운 맛을 낼 수 있는 크림 치즈 파스타는 요리 초보에게도 딱 맞는 메뉴입니다. 한 번만 만들어 보면 누구나 자신감을 얻을 수 있고, 다양한 재료와 응용도 가능하니 자유롭게 도전해보세요! 홈메이드의 즐거움을 맛으로 경험해보는 시간이 될 거예요.

여러분의 파스타 꿀팁은 무엇인가요?

나만의 재료 조합이나 특별한 토핑 아이디어가 있다면 댓글로 함께 공유해주세요! 모두의 파스타 레시피가 더 풍성해질 수 있어요 :)

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